Websites em português sobre disfagia orofaríngea no idoso / Websites in Portuguese about oropharyngeal dysphagia in elderly / Websites portugués sobre disfagia orofaríngea en el adulto mayor

INTRODUÇÃO: Recursos de Telessaúde são importantes para a transmissão do conhecimento sobre as disfagias orofaríngeas no idoso. OBJETIVO: Localizar, avaliar a qualidade e abrangência de websites em português sobre as disfagias orofaríngeas no idoso, voltados à população em geral. MÉTODOS: Foi utilizada a ferramenta de busca Google, com as palavras-chave "disfagia orofaríngea" AND "idoso" e ''orientação'' AND ''disfagia orofaríngea'' AND ''idoso''. Foram considerados como critérios de inclusão: sites e blogs em português que disponibilizassem informações e/ou orientações sobre disfagias orofaríngeas no idoso decorrente do envelhecimento e/ou de doenças neurológicas ou oncológicas. Os websites selecionados foram analisados quanto à qualidade por dois juízes, utilizando o protocolo Health On the Net Code (HON Code), quanto à abrangência (assuntos abordados), utilização figuras/vídeos e seu objetivo central. RESULTADOS: Dezenove websites foram selecionados, observando baixa pontuação do protocolo HON Code para os itens: atribuição (fonte das informações publicadas) (média 0,8) e atualizações (informações quanto às datas de atualização do assunto abordado) (média 0,6), apresentando a pontuação geral média de 7,87, além de observar restrita abrangência dos assuntos. Quanto à disponibilidade de ilustrações, observou que 90% dos websites não apresentaram figuras e 89% não apresentaram vídeos para facilitar a retenção do conteúdo. Quanto ao objetivo central do website, a disfagia foi o tema central em 6% dos websites. CONCLUSÃO: Os websites apresentaram uma qualidade parcial segundo os critérios éticos, com uma abrangência restrita, não apresentaram a disfagia orofaríngea como tema central, além da não utilização de ilustrações no decorrer do conteúdo. Desta forma, sugere-se o aperfeiçoamento dos websites já existentes sobre as disfagias orofaríngeas no idoso.

INTRODUCTION: Telehealth resources are important for the transmission of knowledge about oropharyngeal dysphagia in elderly. OBJECTIVE: To determine the quality and comprehensiveness of websites in Portuguese on oropharyngeal dysphagia in the elderly, aimed at the general population. METHODS: We used the Google search tool, with the keywords "oropharyngeal dysphagia" AND "elderly" and "orientation" AND "oropharyngeal dysphagia" AND "elderly". Inclusion criteria were: websites and blogs in Portuguese that provided information and/or guidelines on oropharyngeal dysphagia in the elderly due to aging and/or neurological or oncological diseases. The selected websites were analyzed for quality by two judges, using the Health On the Net Code (HON Code) protocol, regarding the coverage (subjects covered), use of pictures/videos and their central objective. RESULTS: Nineteen websites were selected, observing a low HON Code score for the attribution items (source of information published) (mean 0.8) and updates (information on the update dates of the subject addressed) (mean 0.6), presenting the average overall score of 7.87, in addition to observing a narrow range of subjects. Regarding the availability of illustrations, observed that 90% of the websites did not present figures and 89% did not present videos to facilitate content retention. As for the central objective of the website, dysphagia was the central theme in 6% of websites. CONCLUSION: The websites presented a partial quality according to the ethical criteria, with a restricted scope, did not present the oropharyngeal dysphagia as a central theme, besides the non use of illustrations during the content. Thus, it is suggested to improve the existing websites on oropharyngeal dysphagia in the elderly.

INTRODUCCIÓN: Recursos de Telessalud son importantes para la transmisión del conocimiento sobre las disfagias en el adulto mayor. OBJETIVO: Localizar y evaluar la calidad y alcance de websites en portugués sobre las disfagias orofaríngeas en adultos mayores, direccionas a la población en general. MÉTODOS: Se utilizó la herramienta de búsqueda Google, con las palabras clave "disfagia orofaríngea" AND "adulto mayor" y "orientación" AND "disfagia orofaríngea" AND "adulto mayor". Se consideraron como criterios de inclusión: websites y blogs en portugués con informaciones y/o orientaciones sobre disfagias orofaríngeas en el adulto mayor debido al envejecimiento y/o a enfermedades neurológicas u oncológicas. Los websites seleccionados fueron analizados cuanto a la calidad, por dos jueces, utilizando el protocolo Health On the Net Code (HON Code), cuanto a la exhaustividad de los temas contemplados, al uso de figuras /videos y a su objetivo central. RESULTADOS: Se seleccionaron 19 websites con baja puntuación del HON Code para: asignación (fuente de la información publicada) (promedio 0,8) y actualizaciones (información sobre las fechas de actualización del asunto abordado) (promedio 0,6), presentando la puntuación general promedio de 7,87, además de observar restringido alcance de los asuntos. En cuanto a la disponibilidad de ilustraciones, se observó que el 90% de los websites no presentan figuras y el 89% no presentó vídeos para facilitar la retención del contenido. En cuanto al objetivo central de los website, la disfagia fue el tema central en el 6%. CONCLUSIÓN: Los websites presentaron una calidad parcial según los criterios éticos, con un alcance restringido, no presentaron la disfagia orofaríngea como tema central, además de no utilizar ilustraciones en el transcurso del contenido. De esta forma, se sugiere el perfeccionamiento de los websites ya existentes sobre las disfagias orofaríngeas en adultos mayores.

Diadococinesia oral e função mastigatória em idosos saudáveis / Oral diadochokinesis and masticatory function in healthy elderly

Objetivo Relacionar os achados da diadococinesia (DDC) oral com a função mastigatória em idosos saudáveis.Métodos Análise de prontuários e arquivos de imagens de 35 idosos saudáveis, entre 60 e 74 anos de idade. Considerou-se o tipo mastigatório e outros comportamentos associados à mastigação de uma fatia de pão francês de 1cm de espessura, análise da apreensão do alimento, formação do bolo alimentar e mensuração do tempo de mastigação, utilizando cronômetro. Para avaliação da DDC, foram analisadas as emissões silábicas "pa", "ta", "ka" e a trissílaba "pataka", quanto aos parâmetros fornecidos automaticamente pelo programaMotor Speech Profile Advanced -KayPentax®. Para correlação entre os aspectos qualitativos da função mastigatória e a DDC, foi realizada estatística pertinente.Resultados A análise estatística demonstrou correlação entre o tempo mastigatório e os parâmetros coeficiente de variação do pico da intensidade da sílaba ‘'ta'' e perturbações do período da sílaba ‘'ka'', indicando instabilidade da DDC. Para o tipo mastigatório, apreensão e formação do bolo alimentar não houve correlação com os dados da DDC oral.Conclusão A DDC oral correlacionou-se com o tempo mastigatório em idosos saudáveis, evidenciando que, quanto maior a instabilidade na repetição dos movimentos de ponta e dorso de língua durante a produção articulatória, maior o tempo necessário para a preparação do alimento para a deglutição.

Purpose To relate the findings of oral diadochokinesis (DDK) and masticatory function in healthy elderly.Methods Analysis of medical records and images files of 35 healthy elderly subjects aged 60 to 74 years. The masticatory type and other behaviors associated with mastication of bread (1cm thick), the analysis of food seizure, bolus formation and measurement of chewing time, using a timer, were considered. For DDK assessment, the syllabic emissions "pa", "ta", "ka" and the tri-syllable "pataka", as to the parameters automatically provided by the Motor Speech Profile Advanced program (KayPentax®), were analyzed. Relevant statistics was performed for the correlation between the qualitative aspects of masticatory function and DDK.Results The statistical analysis showed a correlation between the chewing time and the parameters coefficient of peak intensity variation of syllable ‘'ta'' and disturbance time of syllable "ka'', indicating DDK instability. No correlation with the data of oral DDK was seen for the masticatory type, seizure and bolus formation.Conclusion Oral DDK correlated with the chewing time in healthy elderly, showing that the higher the instability in the repetition of movements of the tip and the back of the tongue, during articulatory production, the longer the time required to prepare the food for swallowing.